Ternyata Cokelat Italia Cocok Dipadukan dengan Nastar dan Duku
1 day ago
9
Galeri Foto
Riska Fitria -
detikFood
Selasa, 01 Apr 2025 17:00 WIB
Jakarta - Chocolatier Venchi mengadakan 'Chocolate Testing' yang memadukan cokelat Italia dengan makanan tradisional Indonesia. Mulai dari ketan hitam hingga tape.
Chocolate testing dalam tajuk Chocolate Sensory Soiree diadakan oleh Venchi di Hutan Kita by Plataran pada Kamis (26/03/25). Foto: detikcom/Riska Fitria
Dalam chocolate testing tersebut para tamu dipandu langsung oleh Co-Founder and Brand Ambassador Venchi G.B. Mantelli. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ada 11 jenis cokelat andalan Venchi yang dipadukan dengan berbagai makanan tradisional Indonesia. Mulai dari ketan hitam, tape, selai nanas, nastar, dan lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Salah satu yang menarik ada perpaduan Chocoviar 75% yang diracik dengan minyak zaitun extra virgin dipadukan dengan pisang karamel. Foto: detikcom/Riska Fitria
Tak kalah menarik perpaduan Chocoviar Arancia dengan selai nanas. Ini menghasilkan rasa yang manis dan menyegarkan. Ada aroma segar jeruk yang kuat dari Chocoviar Arancianya. Foto: detikcom/Riska Fitria
G.B. Mantelli juga menemukan rasa yang unik dari perpaduan cokelat Cremino 1878 dengan ketan hitam. Cokelat Cremino 1878 sendiri terdiri dari lapisan-lapisan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Perpaduan dengan ketan hitam ini juga menjadi pengalaman menarik bagi G.B. Mantelli, karena sebelumnya ia belum pernah mencicipi ketan hitam. Foto: detikcom/Riska Fitria
Selain itu, paduan tape dengan Cremino juga cocok karena sama-sama creamy teksturnya. Paduan air jahe pada Chocoviar 75% memberikan sensasi pedas menggigit di lidah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karakteristik rasa manis, fruity, dan aroma harum pun dirasakan ketika memadukan Chocoviar Pistachio dengan buah duku. Foto: detikcom/Riska Fitria
Venchi sendiri dikenal sebagai chocolatier asal Italia yang legendaris. Merek cokelat yang berdiri sejak 1878 ini sudah banyak cabang di Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
1 day ago
9
