Resto Mewah di Shanghai Ini Jual Dessert Kotoran Gajah

Jakarta -

Restoran mewah di Shanghai ini punya menu makanan yang mewah dan unik. Salah satunya dessert berupa kotoran gajah yang menarik perhatian.

Salah satu restoran mewah di Shanghai bernama Canopia, belakangan viral karena menu makanannya yang unik bahkan cenderung ekstrem. Dilansir Dari SCMP (17/04), restoran khas Yunnan ini menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan tema alam bebas dan hutan.

Setiap orang yang ingin makan di sini harus membayar set menu seharga 3,888 yuan (Rp 9 juta), terdiri dari 15 makanan yang berbeda dari makanan pembuka sampai penutup. Restoran yang terletak di kawasan Maqiao ini, beroperasi di bawah perusahaan Shanghai Pengguanshu Catering Service Co.

Sebelum makan, setiap pengunjung akan dibawa berkeliling restoran yang sudah disulap menjadi hutan. Pengunjung bisa mengambil jenis dedaunan yang sudah disiapkan di pot, lalu dicocol ke dalam saus sebelum dimakan seperti lalapan.

Selain itu konsep makanannya cukup unik karena mengusung tema 'eco-friendly' atau makanan ramah lingkungan. Sehingga makanannya terbilang inovatif seperti daun, es batu yang dilapisi madu, sampai dessert atau hidangan penutup yang terbuat dari kotoran gajah yang sudah disterilisasi dan dikeringkan.

Menu ini diberi nama 'Flowers Inserted into Elephant Dung'. Sesuai namanya dessert ini terbuat dari potongan kotoran gajah yang dikeringkan, kemudian disajikan dengan parfum herbal yang aman untuk dimakan, selai buah dan juga sorbet rasa madu.

Pengunjung juga bisa memilih parfum herbal hingga selai buah mana yang ingin digunakan ke kotoran gajah ini.

Meskipun undang-undang tentang keamanan pangan di China, mewajibkan bahwa setiap makanan tidak boleh mengandung senyawa beracun, tidak boleh membahayakan kesehatan serta harus memenuhi standar gizi. Akan tetapi belum jelas apakah hidangan penutup yang terbuat dari kotoran gajah, meskipun telah melalui proses desinfeksi, sudah sesuai dengan ketentuan tersebut.

Karena menu makanannya yang kontroversial akhirnya pihak berwenang dari Minhang District Administration, memutuskan untuk melakukan investigasi menyeluruh dari restoran ini. Saat dilakukan sidak, pihak berwenang menemukan banyak ulat bambu, semut dan juga kotoran gajah yang disiapkan untuk makanan.

Sampai sekarang investigasinya masih bergulir. Restoran ini mendapatkan banyak kritik dari netizen China, karena dianggap menyajikan makanan ekstrem yang berbahaya untuk kesehatan.

(sob/odi)