10 Cokelat dengan Rasa Paling Aneh yang Pernah Dibuat, Mau Cicip?
1 month ago
48
Galeri Foto
Istimewa -
detikFood
Jumat, 18 Apr 2025 08:30 WIB
Jakarta - Banyak kreasi cokelat yang bisa dipadukan dengan berbagai perasa lain. Termasuk beberapa kombinasi cokelat dengan rasa paling aneh yang pernah diproduksi.
Memanfaatkan aroma bunganya yang khas, ada beberapa produsen cokelat menciptakan cokelat lavender. Biasanya cokelat yang digunakan ialah dark cokelat dengan kadar paling tinggi 72% dengan campuran lavender Perancis. Foto: Istimewa
Jika biasanya pizza lebih identik dengan topping yang gurih, ada juga pizza dengan rasa manis. Di bagian atasnya tak menggunakan saus tomat atau keju, melainkan olesan cokelat. Foto: Istimewa
Rasa pedas dan manis pernah dicoba dipadukan melalui cokelat dan wasabi. Alicja Confections menjadi salah satu yang pernah mengombinasikan cokelat 54% dengan wasabi yang menyengat. Foto: Istimewa
Produsen cokelat asal Jepang, Kit Kat, terkenal dengan berbagi produknya yang unik-unik. Salah satu yang pernah mereka hadirkan ialah cokelat sushi yang nyeleneh. Foto: Istimewa
Ada cokelat dengan rasa teh hijau yang dibuat menggunakan bahan-bahan vegan. Bahan bakunya terbuat dari krim oat dan matcha yang kemudian dibuat seolah-olah menjadi cokelat truffle yang silky. Foto: Istimewa
Perpaduan raspberry yang asam dengan green peppercorn yang pedas dihadirkan oleh chocolatier asal Inggris, Karmello, sebagai perasa cokelatnya. Rasanya menohok tetapi juga diimbangi dengan sentuhan manis. Foto: Istimewa
Vegemite khas Australia yang dibenci karena rasa dan aromanya pernah dipadukan sebagai perasa cokelat oleh Cadbury Dairy Milk. Namun harus menggunakan 100% dark cokelat agar rasanya tak mengganggu cokelat. Foto: Istimewa
Menurut laporan pada 2013, sebanyak 23 juta orang dunia sudah mulai mengonsumsi serangga saat itu. Sampai-sampai ada chocolatier yang menyulap serangga menjadi isian cokelat yang manis. Foto: Istimewa
Saus Sriracha yang terkenal dari Thailand juga bisa dipadukan dengan cokelat yang manis. Ada produsen cokelat yang berusaha mengemas dark cokelat dengan tambahan rasa pedas dari sriracha. Foto: Istimewa
Di London, Inggris ada chocolatier yang pernah menciptakan cokelat rasa tembakau. Konon aromanya smoky dengan sedikit sentuhan manis dari perisa vanila. Foto: Istimewa