1 week ago
11
TOM'S by Tom Aikens di lantai 62 The Langham, Jakarta merupakan restoran dengan sajian klasik Inggris-Eropa. Nuansa klasik dan pemandangan ketinggian kota jadi 'bonus' santap di sini.
Pada 25 Februari 2025, tim TOM'S by Tom Aikens di Jakarta menjelaskan beberapa menu barunya. Menu ini merupakan interpretasi chef Tom Aikens akan berbagai hidangan khas Inggris favoritnya.
Menu pertama, Welsh Rarebit. Hidangan mirip sandwich Jepang ini berisi daging kepiting bumbu kari yang creamy gurih.
Selalu jadi menu favorit, inilah Tom's Lobster Sandwich. Sandwich roti brioche ini berisi cacahan lobster, English lettuce, mayo lemon, dan pickles.
Begini potret tim chef saat menyajikan Tom's Lobster Sandwich di dapur. Semuanya terlihat menggugah selera!
Chef Abu Halim dari TOM'S by Tom Aikens di Jakarta memperkenalkan 24-Hour Slow-Cooked Beef Ribs. Marinasi daging sapi ini mencapai 24 jam!
Ada juga Classic Lamb Shepherd’s Pie yang sangat populer di Inggris. Dibuat dari daging domba cincang, kentang tumbuk keju, dan saus gravy.
Menu favorit lain yang sayang dilewatkan, Chicken Kiev. Hidangan Ukraina populer ini diberi bumbu garlic butter dan pendamping kentang tumbuk.
Classic Eton Mess merupakan dessert tradisional Inggris. Tiga komponen utamanya adalah meringue yang renyah, stroberi, dan whipped cream.
Mau dessert yang bikin nyaman? Ada Tom’s Apple Crumble dari potongan apel asam manis yang dibalut bumbu kayu manis, oat dan brown sugar, serta es krim almond panggang.
