Warga Seoul Kompak Bikin 8 Ton Kimchi Jelang Musim Dingin

Puluhan warga Korea Selatan berkumpul di kuil Jogye, Seoul, untuk mengikuti festival membuat kimchi sebagai bagian dari tradisi Gimjang, yang dilakukan sebelum musim dingin tiba, pada Rabu (27/11/2024) .

Tradisi ini melibatkan proses pembuatan kimchi secara massal, di mana masyarakat bersama-sama mengolah sawi putih, cabai bubuk, bawang putih, dan bahan lainnya menjadi makanan khas yang bisa bertahan sepanjang musim dingin.

Dalam acara ini, sebanyak 8 ton kimchi diproduksi. Sebagian besar hasilnya akan disumbangkan kepada tetangga yang membutuhkan, sebagai bentuk solidaritas menghadapi cuaca dingin yang ekstrem.

Kegiatan ini tidak hanya melestarikan tradisi, tetapi juga mempererat hubungan sosial antarwarga, terutama di kota metropolitan seperti Seoul.

Tradisi Gimjang telah diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh UNESCO sejak 2013, menegaskan pentingnya kegiatan ini dalam menjaga budaya dan kebersamaan masyarakat Korea.