Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Sashimi Khas Jepang

1 month ago 14

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Kattedon merupakan donburi (rice bowl Jepang) yang disajikan dengan berbagai campuran hidangan laut. Pasar Washo Hokkaido pun disebut-sebut jadi pasar yang menawarkan hidangan kattedon asli. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Begini tampilan pasar yang terletak di Hokkaido itu. Di sini pelanggan bisa membeli semangkuk nasi terlebih dahulu, lalu berkeliling dan memilih potongan sashimi dan makanan laut pelengkap. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Begitu masuk, pengunjung akan disuguhkan pemandangan seperti ini. Pengunjung bisa berkeliling kios untuk menemukan sashimi atau hidangan laut yang diinginkan. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Pengunjung bisa mengambil sendiri porsi nasi putih yang diinginkan. Namun, harganya akan berbeda-beda, berkisar antara 120 (Rp 12 ribu) sampai 350 yen (Rp 36 ribu). Selain nasi, akan disediakan juga sepasang penjepit dan nampan untuk makanan. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Sebenarnya tidak semua kios dikhususkan untuk hidangan kattedon. Namun, kurang lebih pengunjung bisa menemukan tiga kios khusus untuk sajian kattedon. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Berbagai macam seafood segar diletakkan di freezer seperti ini. Pengunjung bisa memilih ikan tuna, salmon, sujiko (telur salmon), gurita, sampai menma (ikan karang). Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Jangan bingung ketika menemukan ikan yang diberi tanda atau stiker khusus. Sebab, itu menandakan bahwa ikan ditangkap di daerah setempat. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Dengan begitu banyak pilihan, mungkin butuh waktu lama untuk memutuskan. Harga per jenis makanan bervariasi, tetapi sebagian besar berkisar 100 (Rp 10 ribu) hingga 300 yen (Rp 31 ribu). Adapun item premium dibanderol lebih mahal. Foto: soranews24.com

Potret Pasar Pelopor 'Kattedon', Rice Bowl Isi Sashimi Khas Jepang

Setelah memilih kattedon yang diinginkan, pengunjung bisa menikmatinya di dalam pasar ini. Sebab, tersedia banyak meja dan tempat duduk seperti ini. Foto: soranews24.com

Read Entire Article
Global Sports | Otomotif Global | International | Global news | Kuliner