Legendaris! Mie Ayam Topping Ati Ampela Ini Berusia 46 Tahun

Ternyata Pangsit H. Batong ini termasuk legendaris di Jakarta Selatan. Bertemu dengan sang pemilik, Sumardi, ia mengungkapkan jika sudah berjualan mie ayam sejak 1978. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena sang pemilik adalah orang Klaten, Jawa Tengah, tentu saja racikan mie ayamnya khas Jawa. Berbumbu manis dengan ayam kecap yang pekat. Selain itu, ada juga sajian topping ati ampela dan uritan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Begini tampilan dua porsi mie ayam racikan pak Sumardi. Seporsinya dibanderol Rp 26.000 jika komplet. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Topping ati ampela dan uritan yang disajikan begitu melimpah. Bahkan, sampai menutupi mie ayamnya. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Mie ayamnya berbumbu gurih dengan sentuhan agak pedas dari lada bubuk. Gurih bumbunya terasa pas dengan tekstur mie yang kenyal mulur menambah kenikmatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kalau satu porsi ini kami meminta untuk diracik sebagai yamien. Jadi, mie ayam itu ditambahkan kecap manis yang cukup banyak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Saat mencicipi racikan yamien, justru kami lebih berselera. Rasa gurih agak pedas itu jadi lebih seimbang dengan kecap manis. Apalagi ketika ditambahkan sambalnya yang pedas menyengat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selain itu, Sumardi juga menawarkan tambahan ceker atau tulangan yang dapat dinikmati gratis. Pelengkap ini akan diberikan jika pelanggannya ingin saja. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari