Deretan Maskapai dengan Makanan Terbaik Sedunia 2025

Jakarta -

Dalam dunia penerbangan, kini kenyamanan dan pelayanan maskapai bukan lagi satu-satunya prioritas. Tapi kualitas makanan di pesawat juga menjadi penentu kepuasan penumpang.

Banyak maskapai berlomba-lomba menghadirkan hidangan terbaik, menggandeng chef kelas dunia, hingga menyajikan cita rasa otentik dari negara asalnya. Di tahun 2025 ini, sejumlah maskapai dunia kembali mencuri perhatian dengan sajian kuliner kelas atas. Siapa saja mereka?

5 Maskapai dengan Makanan Terbaik Sedunia 2025

Dengan menu berbintang Michelin dan hidangan khas daerah, maskapai penerbangan ini saling unjuk keunggulan. Pada laman The Sun disebutkan, setiap maskapai memiliki makanan yang berbeda, sebagai cerminan cita rasa dari negara asalnya.

Selera memang subjektif, tapi pengalaman para penumpang bisa memberikan gambaran mengenai makanan favorit di udara. Tahun ini laman Food & Wine merilis daftar maskapai terbaik untuk kategori makanan dan minuman. Berikut adalah lima maskapai dengan ranking teratas:

1. Emirates

Guna memastikan pasokan bahan makanan tetap stabil dan berkualitas, Emirates bahkan mengakuisisi pertanian vertikal terbesar di dunia, Emirates Bustanica di Dubai. Langkah ini membuat Emirates mampu menyajikan lebih dari 55 juta hidangan setiap tahun.

Di bawah arahan chef Hugh Styles, yang pernah bekerja di hotel mewah salah satunya Waldorf Astoria Berlin, dapur Emirates bisa memproduksi hingga 115.000 hidangan per hari. Tak hanya untuk Emirates, dapur ini juga menyuplai makanan bagi hampir 190 maskapai lain di Bandara Dubai.

Sajian mereka tahun ini jadi juara, sebab sudah dikenal kualitasnya yang setara dengan restoran kelas atas.

2. Singapore Airlines

Maskapai ini dikenal dengan standar layanan tinggi, termasuk soal makanan. Chef Dennis Littley yang sudah berpengalaman 40 tahun, bahkan menyebut masakan Singapore Airlines sebanding dengan restoran terbaik di darat.

Singapore Airlines menyajikan hidangan khas Asia Tenggara seperti congee (bubur), nasi, dan kari khas Singapura. Maskapai ini juga mengoperasikan penerbangan super panjang seperti Singapura-Los Angeles selama 15 jam nonstop.

Kelezatan makanan mereka semakin terasa dengan pilihan menu yang bisa dipesan sebelumnya, termasuk jajanan kaki lima versi premium seperti sate dan bak chor mee.

3. Qatar Airways

Maskapai ini mengandalkan penerbangan jarak jauh seperti rute Doha-Los Angeles, dan menyajikan menu eksklusif di kelas bisnisnya. Mereka juga menawarkan pengalaman interaktif dengan penumpang, untuk menjelajahi menu seperti burrata hingga roasted lamb with mashed potato, dan mousse pistachio sebagai penutup.

Qatar Airways benar-benar membawa pengalaman kuliner mewah di ketinggian 30.000 kaki.

4. Air New Zealand

Maskapai asal Selandia Baru ini menghadirkan cita rasa khas dari negaranya. Menu bisnis kelasnya mencerminkan kekayaan alam setempat, seperti saus madu dari pohon rewarewa, red duck curry, dan jasmine rice with daikon.

Bahan-bahan lokalnya digunakan tidak hanya untuk menampilkan rasa, tapi juga untuk menyampaikan cerita budaya dan alam unik dari Selandia Baru.

5. All Nippon Airways (ANA)

Didirikan pada tahun 1953, ANA kini menawarkan menu first class dengan dua pilihan yakni masakan Jepang dan hidangan Barat. Food and Wine merekomendasikan untuk pilih menu Jepang.

Chef Yoshihiro Takahashi dari restoran Hyotei di Kyoto (yang sudah berusia 400 tahun), menyusun menu eksklusif untuk ANA. Beberapa hidangannya termasuk daun krisan, conger eel, dan grilled pomfret yang direndam dalam miso jadi rekomendasi.

Bahkan pre-landing light bites pun dibuat dengan serius, termasuk potongan ikan kering dan saké berkualitas. Penumpang akan dibuat puas saat berkesempatan mencicipinya.

Nah, itulah tadi 5 maskapai dengan sajian masakan yang paling top sedunia. Ada yang sudah pernah kamu cicipi?

(aau/fds)