Serunya Menikmati 'Coffee Experience Bar' Baru di Jakarta

Kala Askara menggandeng coffee experience bar asal Bandung dan mendatangkannya ke Jakarta. Namanya Sumthin' Else from Herd yang tawaran biji kopi eksotis dengan rasa unik. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Espresso blend yang dihadirkan menciptakan karakter rasa yang sulit ditemukan sebelumnya. Uniknya, penamaan kopi di sini menggunakan nama-nama hewan yang diambil dari arti 'Herd'. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Namun single originnya juga tak boleh dilewatkan. Ada biji kopi berkualitas impor dengan varietas istimewa hingga biji kopi lokal yang kalah enak. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Jeffta Handoko, perwakilan Sumthin' Else from Herd, menjelaskan kafe ini awalnya hanyalah roastery. Namun kebutuhan pelanggan yang ingin mencicipi seduhan kopi dengan rasa maksimal menjadi alasannya mendirikan coffee experience bar. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Agar dapat menikmati rasanya dengan maksimal, espresso blend bisa dipesan sebagai split shoot. The Unicorn, menjadi espresso blend yang unik karena perubahan rasa signifikan saat belum dan sesudah dicampur dengan susu. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Penggemar manual brew juga bisa memilih langsung biji kopi eksotis di sini. Mulai dari Panama Gesha, Colombia, hingga Sumatera Karo yang memiliki hint buah melon. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Jeffta mengatakan teknik penyeduhannya tak sama untuk semua biji kopi. Ia mempertimbangkan karakter dan optimalisasi rasa yang keluar setelah penyeduhan dengan rasio dan suhu air yang digunakan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Jeffta juga berkreasi melalui menu-menu kopi mocktailnya yang terinspirasi dari kota Bandung. Ada menu bernama Asia Afrika yang rasanya menyegarkan dan elegan, hampir tak terasa seperti kopi.  Foto: detikcom/Diah Afrilian

Sementara jika ingin tetap ada sentuhan rasa kopi yang kuat bisa pesan Misty Dago. Perpaduan espresso The Unicorn dengan sirup elderflower dilengkapi kabut dari cold vanilla cream di atasnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bagi pecinta kopi yang penasaran dengan pengalaman minum kopi di sini bisa langsung ke Sumthin' Else from Herd di Kala Askara. Lokasinya di Lantai 1 Ratu Plaza, Senayan, Jakarta Pusat. Foto: detikcom/Diah Afrilian