17 hours ago
5
Selain dimakan utuh, banyak juga olahan durian yang tak kalah nikmat. Paling enak dijadikan dessert, seperti yang ditawarkan gerai Bagai Mendapat Durian Runtuh ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Lokasinya ada di Pasar Santa, Jakarta Selatan. Punya konsep unik, dengan sentuhan futuristik dan nuansa artistik, seperti di galeri seni. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Sistem pemesanannya juga tak kalah menarik. Pengunjung yang datang bisa langsung pesan lewat mesin layaknya ATM seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Setelah bayar, tunggu beberapa saat sampai dessert selesai dibuat dan disajikan. Tidak butuh waktu lama, kurang lebih 10 menit sampai siap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Begini tampilan dessert yang kami pesan. Setelah keluar dari mesin, dessert bisa langsung diambil. Dessertnya dikemas dalam kemasan khusus untuk dibawa pulang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Menu terbaru mereka adalah Sandwich Durian Monthong yang dibanderol seharga Rp 45.000. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Bentuknya seperti es krim sandwich yang tersebar di pasaran. Terdiri dari daging durian monthong dibalut dalam lapisan wafer. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Balutan sandwichnya punya tekstur yang tidak krispi, lebih dominan lembut dan rasanya hambar. Namun, berpadu sempurna dengan isian durian. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Dessert durian monthongnya juga tak kalah enak. Harganya Rp 65.000 untuk ukuran 5 oz. Dessert duriannya disajikan dalam mangkuk kertas cokelat dan dalam keadaan beku. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Setelah diterima sebaiknya durian ini didiamkan sejenak sekitar 3-5 menit hingga teksturnya lembek. Teksturnya mirip seperti daging durian yang lembut, tetapi lebih creamy. Saat dimakan masih ada serabut daging duriannya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
