Sedapnya Salmon Red Curry hingga Barramundi di Restoran Elegan Ini
1 month ago
36
Galeri Foto
Riska Fitria -
detikFood
Jumat, 25 Jul 2025 08:00 WIB
Jakarta - Di Mall Agora, Jakarta Pusat ada restoran baru yang menawarkan hidangan dengan cita rasa global. Menunya lengkap, ada Nasi Campur Manado hingga Sunset Lagoon.
Restoan baru di Mall Agora ini bernama Aubree. Restorannya punya suasana yang berbeda di setiap lantainya, didesain dengan elegan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Di lantai pertama suasananya lebih santai, elegan dengan konsep open kitchen dan bar untuk meracik kopi. Foto: detikcom/Riska Fitria
Di lantai dua suasananya lebih modern dengan konsep bar dan lounge. Selain itu, Aubree juga dilengkapi dengan 3 private room. Foto: detikcom/Riska Fitria
Untuk menunya, Aubree menawarkan hidangan comfort food dengan cita rasa global. Salah satunya ada Salmon Red Curry Lamb Rack. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menu Caesar Salad juga bisa dipesan sebagai menu pembuka. Saladnya terdiri dari romaine lettuce, crispy bacon, parmesan cheese, telur rebus, crouton, dan grilled chicken. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pada menu utamanya ada Barramundi with Creamy Beurre Noir. Ikan barramundi yang padat dan lembut dagingnya, disajikan dengan saus 'black butter' khas Prancis. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ada juga menu utama dengan cita rasa lokal, seperti Nasi Campur Manado dengan kondimen yang komplet. Mulai dari ayam woku, tumis daun pepaya, bakwan jagung hingga telur. Foto: detikcom/Riska Fitria
Tak kalah menggiurkan ada menu iga bakar yang disajikan dengan nasi jeruk, tahu, tempe, urap, sambal merah dan sambal matah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menu dessertnya tak boleh terlewatkan. Ini Sunset Lagoon, dessert berupa lapisan kue cokelat mayonaise. Foto: detikcom/Riska Fitria
Dessert ini merupakan hasil kolaborasi dari chef Jasper Remington. Ia menyajikan kue dengan citrus lemon icing, lush orange caramel, dan peanut crumb. Foto: detikcom/Riska Fitria
1 month ago
36
