Paling Restoran: Sedapnya Buntut Tom Yum dan Sop Janda di Resto Keluarga

Jakarta -

Mantan penyiar radio, Paquita Genuschka kembali membuka bisnis kuliner di kawasan Jakarta Selatan. Kali ini berkonsep ala restoran keluarga dengan menu fusion lezat.

Restoran keluarga mudah sekali ditemui di kawasan Jakarta Selatan. Terbaru ada Paling Restoran yang berlokasi di kawasan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.

Nama unik 'Paling Restoran' dicetuskan oleh Paquita Genuschka dan beberapa rekannya dalam berbisnis restoran ini. Paquita Genuschka diketahui telah banyak memiliki bisnis kuliner, seperti Bansan, Supper, dan Nasi Goreng Nagih.

Restoran Keluarga yang Nyaman

Ditemui di Paling Restoran, Paquita ditemani beberapa rekan berbisnisnya mengungkapkan konsep yang dihadirkan. Ternyata, konsep restoran ini mengusung konsep restoran keluarga dengan menu yang cocok untuk makan tengah.

"Paling Restoran konsepnya itu adalah sebuah rumah. Kalau misalnya kamu pernah menonton sinetron di 2000-an yang rumahnya megah-megah, intinya rumah itu yang ingin kita hadirkan di sini," ujar Paquita Genuschka kepada detikFood (5/5/2025).

"Ini adalah rumah, tempat kamu berkumpul dengan keluargamu. Jangan lupa untuk mengajak orang tua untuk makan di sini, karena ini adalah rumah menyajikan makanan rumah dengan masakan Paling Restoran," pungkasnya.

Konsep ini nyata dihadirkan Paling Restoran. Pemilihan beberapa furnitur dan pajangan keramiknya mendukung suasana yang dihadirkan pada rumah-rumah mewah itu.

Menu Nusantara Gaya Fusion

Jika melihat buku menunya, juga dituliskan konsep 'rumah' yang dimaksud oleh Paquita Genuschka. Ia dan rekannya, chef Harry seperti satu keluarga dari kalangan atas.

Mereka berkolaborasi menghadirkan hidangan Nusantara yang dikemas dengan gaya fusion. Karena ada sentuhan ala Thailand dan China pada beberapa menunya. Di antaranya dapat ditemukan pada sajian sup, bakmi, hingga lauk gorengannya.

Menu yang ditawarkan oleh Paling Restoran juga cocok untuk makan keluarga, karena porsinya yang cukup besar. Pada beberapa menu dapat dinikmati 2-4 orang per porsi. Menyoal harga dibanderol mulai dari Rp 50.000-an.

Ulasan menu makanan lainnya ada di halaman berikut ini...

Simak Video "Nikmatnya Ayam dan Sambal Bakar Cobek "
[Gambas:Video 20detik]