1 week ago
19
Saap Thai baru buka April 2025 di Upper Ground, Lot 28, ASHTA District 8. Restoran Thailand ini langsung mencuri perhatian foodies berkat konsepnya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Pendirinya, Udina Shirley atau akrab disapa Ci Udin, terinspirasi sajian boat noodle di restoran Thailand di London. Semasa kuliah di London, ia sering bersantap di sana. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Area bersantap di Saap Thai yang sering kali diincar pengunjung. Konsepnya noodle bar di mana pengunjung bisa mengintip proses meracik boat noodle. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Boat noodle diracik fresh setelah ada pemesanan. Kunci kelezatannya ada pada proses merebus kaldu berjam-jam hingga menghasilkan tekstur bening dan rasa gurih menyegarkan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Menu andalan Saap Thai, Premium Wagyu Boat Noodle (Rp 100 ribu). Tekstur rice noodle yang licin dan lembut berpadu nikmat dengan wagyu yang super juicy. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Kalau tak suka daging sapi, bisa pesan Chicken Boat Noodle (Rp 60 ribu). Toppingnya ditambah pakchoy dan irisan daging ayam yang sepertinya memakai ayam kampung. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Australian Sirloin Dry Noodle (Rp 70 ribu) layak dicoba. Menu ini dilengkapi pakchoy, daun ketumbar yang melimpah, dan kremesan yang rasanya gurih mirip camilan mie kering. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Tekstur mienya kenyal dengan jejak rasa serupa minyak bawang dan minyak wijen yang tertinggal di mulut. Namun 'aftertaste'-nya tak terlalu kuat sehingga nyaman disantap. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Kalau ini lembaran Australian sirloin yang dagingnya smoky dan gurih. Daging ini juga diiris tipis seperti pada wagyu boat noodle sehingga nyaman dimakan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Buat menyegarkan tenggorokan, jangan lupa pesan Thai Iced Tea (Rp 35 ribu) di sini yang rasa manisnya pas dengan tekstur creamy nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
